Weingut Pix

In Ihringen am Kaiserstuhl liegt das Weingut der Familie Pix. Seit 1984 werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet. Seit 2013 hat Hannes Pix, welcher nun in der 2. Generation den Betrieb mit seiner Frau Sonja-Luisa führt, die Reben auf Demeter-Anbau umgestellt. Hauptrebsorten sind die Burgundersorten. Aber auch Silvaner, Riesling und sogar Lemberger werden angebaut. Die Weine wachsen auf Vulkanverwitterungsböden, Lößlehm oder auf purem Löß. Regelmäßig gewinnen die Pix-Weine Preise als „beste badische Bioweine“ oder im Internationalen Grauburgunder Symposium. Im Gault & Millau Weinguide wird der Betrieb mit 3 (von 5 möglichen) Trauben geführt.